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Há dias felizes

"E quanto mais se sonha, maior a percentagem de sonhos se vão cumprindo"

Há dias felizes

"E quanto mais se sonha, maior a percentagem de sonhos se vão cumprindo"

Try something new

Parece que hoje é "Dia de Experimentar Uma Coisa Nova", e sim já devem ter reparado que oiço diariamente a Rádio Comercial, adiante... por si só experimentar algo novo é óptimo, adquirir novos conhecimentos seja do que for fazem-nos crescer, abrem-nos a mente e os horizontes e mesmo que se trate de algo estupidamente insignificante se nos faz feliz e dar umas risadas quanto a mim torna-se tão, ou mais, válido. 

 

E sendo assim hoje vou experimentar uma coisa nova*: fazer um origami. 

* consta da minha lista 101 things in 1001 days (mais listas!)

 

Para os que gostam de ser desafiados, existe por aí o desafio Try something new for 30 daysAventurem-se, para mim e conhecendo-me de ginjeira não me arrisco porque sei que ia falhá-lo lá pelo meio e detesto deixar coisas a meio... 

 

E vocês vão experimentar uma coisa nova hoje? 

Em standby natalício

Já anda tudo imbuído do espírito natalício, por aqui ainda está a meio gás...tenho andado um pouco alheada do mundo fantástico do Natal e centrado todas as minhas forças e energias na minha recuperação. 

 

Desenganem-se se acham que não gosto assim tanto desta época, toda eu sou a favor do Natal. Para mim, é uma das melhores épocas do ano. O cheiro, as luzes, a simpatia e generosidade das pessoas para com os outros (se não podemos ter isto o ano todo como seria de esperar entre seres humanos que vivem em comunidade, mais vale aproveitar esta quadra), a música, o brilho nos olhos das crianças e o frio, sim porque para mim o Natal faz-se com frio. Se S. Pedro fizer muita questão até com neve. 

 

E, por muito que ainda não esteja toda eu a 'piscar' e cantarolar, como moça organizada que sou (ou tento ser), já planeei a lista das pessoas a quem vou oferecer um pequeno mimo e o valor estimado a gastar. Sim, adoro fazer listas, dá-me a sensação de controlo da situação, se depois a coisa se cumpre...já é outra história!

 

Sinto-me, portanto, em standby e acho que brevemente ando aí a respirar Natal, a desejar a família toda junta e a azáfama de mais um dia feliz ♥

 

Top do top português

A propósito da segunda estrela Michelin para o Belcanto do Chefe José Avillez só posso dizer que me enchi de orgulho! 

Não sou expert, apenas sou uma pessoa que gosta de cozinhar (e petiscar) & de tudo que envolve a culinária. De resto tanto vou a um restaurante com ou sem estrelas como à mais modesta e humilde tasca ali da esquina, há ocasiões para tudo... O realmente importante é a qualidade dos ingredientes e pratos que nos são apresentados, a simpatia/atendimento de quem nos serve e as memórias que nos ficam desse lugar. Isto é o que realmente me marca e me faz pensar em voltar (ou não). 

O chefe José Avillez é, e sempre foi, o meu preferido cá pelo nosso reino e não tem nada a ver com estrelas, com mediatismo, foi-me conquistando pela simplicidade e a forma como se expressa, como explica as receitas e tudo que as envolve...ir a um dos seus restaurantes está na minha wishlist há muito tempo. E confesso que o que me desperta maior interesse e que gostava mesmo de ir num futuro próximo é o Cantinho do Avillez, pelo que li na comunicação social/blogs é o que tem mais a ver comigo. 

E para quem é fã do José Avillez, hoje estreou a rubrica 'O Chef sou eu' nas Manhãs da Rádio Comercial :) 

José Avillez

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