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Tem dias em que chegamos da praia (ou trabalho) e apetece-nos comer algo leve...aqui fica uma ideia rápida e simples, além de bastante saudável.
{Receita}
Lombo de salmão (fresco ou congelado)
Curgete
Cogumelos frescos
Sal & Azeite
Cortar a curgete e cogumelos aos pedaços e saltear numa frigideira anti-aderente só com azeite e sal ou outros temperos a gosto. E ao mesmo tempo grelhar o salmão na chapa/grelhador. Simples, saboroso e saudável ♥
Ontem fizemos scones e sobraram alguns para o pequeno almoço :) de aparência não estão famosos, não têm aquele ar tosco que encontro sempre nos scones mas o que conta verdadeiramente é o sabor...e quanto a isso não temos nada apontar! Bom domingo ♥
{Receita}
225gr de farinha
40gr de açúcar
40gr de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal
65ml de leite
1 ovo
Pré-aquecer o forno a 180C. Colocar todos os ingredientes no copo, pela ordem descrita, e programar 45s na velocidade 4. Formar pequenas bolas e dispor sobre um tabuleiro untado. Levar ao forno durante 15 minutos.
Nota: não fiz adaptações à receita original do Livro de Receitas Yämmi, é facil e rápido de fazer mesmo para quem não tem yämmi/bimby!
A noite já vai tarde e não te apetece cozinhar...prepara uma tábua mista + salada e aprecia o belo do drunch (coisas que acontecem na nossa cozinha...parvoíces felizes!).
Bon Appétit!
Natal também é tempo de fazer bolachas em família, momentos felizes!
Fomos preguiçosas este ano e utilizámos a Massa para Bolachas de Gengibre à venda nas lojas Ikea nesta época do ano e depois foi só diversão! ;)
Sempre gostei muito de cozinhar mas quando vivemos sozinhos muitas vezes desleixamo-nos e não nos apetece cozinhar, perde-se a vontade de sujar tanta loiça e ter um trabalhão danado só por 1 gato pingado (que ainda por cima come pouco) e por isso há muito que queria comprar um robot de cozinha.
Comprar a Bimby sempre esteve fora de questão para mim, percebo todas as maravilhas que dizem da máquina seja pela qualidade do material, o dia da experimentação, o serviço de apoio após a venda, etc. mas o valor continua a ser exageradamente elevado e como não gosto de comprar coisas a prestações, foi fácil decidir que não seria a minha opção. Após muita leitura de críticas e de blogs decidi-me pelo robot de cozinha do Continente, a Yammi, como o fim de semana passado esteve com desconto em cartão aproveitei e fez-se Natal para mim.
Já experimentei e até agora estou satisfeitíssima com a minha decisão.
Pontos fortes:
- Rapidez
- Mantém a temperatura adequada de cozedura dos alimentos
- Menor quantidade de loiça usada na confecção
Pontos fracos:
- Difícil de tirar o conteúdo do copo de mistura com o salazar (razão: lâmina)
(sou capaz de ir actualizando esta lista com o tempo)
'Sopa de Cenoura e Abóbora' e 'Bolo de Natas' foram as receitas que já testei e ambas ficaram aprovadas, a sopa não ficou tão cremosa como feita manualmente porque costumo colocá-la na liquidificadora e na confecção do bolo, o processo de bater as natas em castelo não decorreu durante o tempo suficiente, mas isto são questões menores e pequenos ajustes que podemos fazer de acordo com o nosso gosto pessoal, tal qual como podemos fazer a qualquer receita quando seguimos um livro de receitas de forma tradicional.
Agora é cozinhar, cozinhar com amor e divertir-me! Feliz Natal para mim ♥